Le reazioni avverse agli alimenti: patologie correlate all’esposizione al glutine
Lo spettro delle patologie correlate all’esposizione al glutine comprende attualmente la celiachia l’allergia al grano la sensibilità al glutine non […]
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La definizione di reazione avversa ad un alimento comprende ogni manifestazione indesiderata e imprevista conseguente all’assunzione di un alimento. TOSSICHE: […]
L’ortoressia è stata definita da Steve Bratman come un’ossessione per l’alimentazione sana. Non c’è nulla di sbagliato nel desiderio di […]
In occasione della Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla contro i disturbi del comportamento alimentare, vorrei ricordare una collaborazione a me […]